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灰面是什麼

更新时间：2024-12-29 11:35:51

　　1、面粉。灰面是四川的地方語言，等同于面粉。

　　2、面粉是小麥或者其他谷物脫皮後直接拈磨成的粉末；澱粉則是從面粉中分離蛋白質和其他物質後得到的一種多糖物質，不溶于水，在熱水中會吸水膨脹而變成具有粘性的半透明膠體溶液。

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