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茄汁雞中翅如何做

更新时间：2024-10-04 23:24:42

　　1、食材；翅中10個、番茄醬适量、料酒适量、白糖适量、鹽适量。

　　2、翅中洗幹淨，兩面劃幾刀，放入碗中，加如料酒和姜，攪拌均勻，腌制20分鐘。

　　3、煎鍋中放油，把腌好的翅中放進去，煎熟一面再翻面，煎熟另一面。

　　4、将料酒、白糖、鹽和番茄醬放入碗中，加入清水，攪拌均勻。

　　5、倒入調好的汁，一定要沒過翅中。

　　6、大火燒開後，小火慢炖至翅中軟爛。

　　7、最後大火收汁，撒上蔥花或香菜即可。

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