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豬蛋怎麼做好吃

更新时间：2024-11-15 17:05:33

　　1、豬蛋300克，木耳100克，洋蔥100克，蔥姜蒜20克，鹽10克，白糖5克，油20克，老抽适量，花椒5克。

　　2、事先将蔥、姜、蒜，花椒洗淨備用。再将洋蔥切塊，木耳洗淨，豬蛋洗淨之後，用刀從中間割開，然後用料酒腌十分鐘。

　　3、鍋内油熱後加一勺白糖，等白糖化開變顔色把豬蛋倒鍋裡翻炒，不停的翻炒，因為很容易熟的不均勻。

　　4、把蔥姜蒜花椒倒鍋中翻炒一分鐘，再把木耳洋蔥倒鍋中，加鹽，老抽，雞精繼續翻炒。

　　5、翻炒到鍋内食材變色，飄出香味之後就可以出鍋了，等待塊出鍋時撒上一點孜然粉，就可以上菜了。

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