1、主料:絲瓜120g。
2、調料:食鹽适量、雞精适量、剁椒兩勺、調和油适量。
3、做法:鍋中放适量油,炒香剁椒。
4、絲瓜去皮切滾刀塊,入鍋中翻炒。
5、如過幹,可适量點些水,至絲瓜變軟,加适量鹽、雞精出鍋。