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烤箱蔬菜餅的做法竅門

更新时间：2024-10-09 03:29:20

　　食材：糯米、藕1根、油、鹽、香油、小蔥、十三香、白糖。

　　1、糯米和藕的比例基本2:1，糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水開後大約15分鐘；藕切碎，焯水撈出；香蔥切碎。

　　2、糯米飯，藕和蔥放入容器，加鹽、糖、十三香、香油拌勻。

　　3、最好戴一次性手套，會比較容易操作，手套沾水，把材料捏成比較緊實的小圓餅。

　　4、放入烤箱内，中小火把藕餅烤至兩面金黃即可。

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