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炸魚用什麼粉

更新时间：2025-01-08 08:13:42

　　1、炸魚用澱粉。

　　2、材料：魚适量、雞蛋适量、澱粉适量、生姜适量、蒜适量。

　　3、魚洗淨切塊，把雞蛋打入面粉中，加适量椒鹽粉、鹽和水做成面糊；

　　4、把魚段盡量瀝幹水分後加入面粉糊中。鍋裡燒油；

　　5、把挂好面粉糊的豆腐魚放入油鍋中，用中火炸，熟後撈出即可直接吃。

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