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檸檬無骨雞爪的正宗做法步驟

更新时间：2025-01-08 07:39:12

　　1、食材：雞爪500克、香菜1顆、檸檬1~2片、小米椒2顆、大蒜幾片、生抽适量、姜絲适量、蒜末适量、蚝油适量、辣椒油适量、醋，陳醋适量。

　　2、先将雞爪剪指甲，冷水下鍋放入蔥姜蒜煮10-15分鐘左右。

　　3、調個料，香菜切段+檸檬切片+生抽+蚝油+香油+辣椒油+醋+鹽攪拌一下。

　　4、雞爪煮熟後放在冷水冰水泡個半小時左右，方便給雞爪剔骨，如果不剔骨的話可以不用冷藏。

　　5、剔好骨沖洗下，把調料淋上去抓勻，保鮮膜封好放冰箱冷藏幾個小時味道更佳哦。

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