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椰奶凍的制作方法

更新时间：2024-09-28 21:23:23

　　1、食材：吉利丁片2片、牛奶135g、淡奶油95g、椰漿60g、白砂糖35g。

　　2、把吉利丁片剪成小塊，用清水浸泡15分鐘。

　　3、把牛奶、淡奶油、椰漿和白糖倒入碗中攪拌均勻，放入熱水碗中，隔水加熱至糖完全融化，把泡軟的吉利丁片控幹水分，放入椰漿奶中，攪拌至融化。

　　4、在密封盒裡鋪上一層保鮮膜。

　　5、把椰漿奶倒入，放入冰箱冷藏5小時左右至凝固。

　　6、将凝固好的椰漿奶取出，切小塊

　　7、切好的椰奶凍放進裝有椰蓉的碗裡滾上一圈椰蓉。

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