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制作饅頭的方法與步驟

更新时间：2025-04-06 00:27:17

　　1、在盆中放入面粉，加入酵母，拌勻，倒入清水攪拌成絮狀。

　　2、用手揉面直至表面光滑，揉好後蓋布或蓋鍋蓋，等待發酵。

　　3、将發酵好的面團拿出揉勻，排掉氣體，先分成等份大小的面塊，表面揉光滑，将做好的饅頭面坯靜置15分鐘，鍋裡加足冷水，将饅頭面坯放入蒸籠，蒸熟即可。

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