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黃油羔蟹做法

更新时间：2024-10-14 01:23:56

　　1、提前大閘蟹洗淨後掀殼，去除蟹嘴、蟹腮及内髒後用白葡萄酒、胡椒粉、腌漬備用。

　　2、大蒜切粒、将黃油融化後加入蒜粒、洋蔥粒、糖攪拌均勻制成“蒜蓉黃油醬”後備用。

　　3、将大閘蟹蟹殼掀開，把“蒜蓉黃油醬”均勻地澆在蟹肉備用。

　　4、鍋做熱放少許黃油入鍋放入螃蟹。

　　5、蓋蓋中小火3分鐘左右。

　　6、即可淋入剩下的黃油、取出前撒上奶酪粉裝盤食用。

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