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過期牛奶蒸饅頭方法

更新时间：2024-10-21 19:19:17

　　1、過期的牛奶不能食用，所以不能和面蒸饅頭。

　　2、準備材料：面粉 200克、細砂糖 5克、酵母粉 2克、正常牛奶 100克。

　　3、做法：将牛奶倒入碗内，加入酵母和細砂糖，然後拌至酵母溶化，靜至5分鐘。

　　4、将靜至好的牛奶倒入準備好的面粉内。邊倒牛奶邊用筷子進行攪拌，拌至絮狀。

　　5、再和成光滑的面團，蓋上保鮮膜放室溫發酵20分鐘。

　　6、案闆撒幹面粉，然後将發酵好的面團揉至光滑。

　　7、用擀面杖将面團擀成厚度約一厘米左右的面餅。然後将面餅由上至下卷起搓成長條。接着用刀将搓成的長條切成饅頭塊。

　　8、鍋内加入清水，放上饅頭塊蒸15分鐘。

　　9、然後開大火蒸12分鐘即可，這樣蒸饅頭就已經完成了。

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