莴筍燒肉的家常做法-tft每日頭條

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莴筍燒肉的家常做法

更新时间：2025-03-24 19:09:09

　　1、材料：莴筍100克，肉300克，油、鹽、蔥、姜、蒜、豆瓣、味精适量。

　　2、莴筍洗幹淨切片，肉也切片待用。

　　3、莴筍用鹽腌2到3分鐘，腌好後沖洗幹淨，瀝幹水份待用。

　　4、鍋中油熱，放姜片，倒入肉片大火翻炒2到3分鐘。

　　5、加點料酒，少點幾點醬油繼續翻炒1分鐘。

　　6、倒入莴筍，加些小幹辣椒，加鹽，大火翻炒2分鐘。

　　7、2分鐘後就可以加點雞精起鍋了。

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