酸奶吐司布丁平底鍋-tft每日頭條

酸奶吐司布丁平底鍋（這道香蕉吐司布丁）1

這個吐司布丁的做法有很多，最基本的材料：牛奶、雞蛋、吐司面包不能少，其餘的就是随心所欲的搭配了，我最喜歡的就是用香蕉來做，香蕉的軟糯口感經過烘烤後就更加甜潤，比生吃要好吃得多。

By 土豆絲卷餅【豆果美食官方認證達人】

用料

吐司面包 2片
雞蛋 1個
牛奶 200克
香蕉 1根

做法步驟

酸奶吐司布丁平底鍋（這道香蕉吐司布丁）2

1、首先把吐司面包切成小方塊的粒狀。

酸奶吐司布丁平底鍋（這道香蕉吐司布丁）3

2、牛奶裡打入一個雞蛋攪打。

酸奶吐司布丁平底鍋（這道香蕉吐司布丁）4

3、把牛奶和雞蛋攪拌均勻，盡量攪勻吧，強迫症的可以過濾一遍，其實我覺得對這個布丁的做法來說過濾和不過濾差别不大，不像是蒸蛋羹，過濾了會更細膩，畢竟，這裡還得放吐司面包，盡量攪拌均勻了就行。

酸奶吐司布丁平底鍋（這道香蕉吐司布丁）5

4、把面包塊放入牛奶雞蛋液中，用筷子輕輕按壓，讓面包塊吸飽牛奶液。

酸奶吐司布丁平底鍋（這道香蕉吐司布丁）6

5、香蕉切成一厘米厚的塊，擺在面包上面。喜歡吃幹果的這一步還可以撒上自己喜歡吃的幹果等。

酸奶吐司布丁平底鍋（這道香蕉吐司布丁）7

6、把烤碗放入蒸烤箱的中層

酸奶吐司布丁平底鍋（這道香蕉吐司布丁）8

7、選擇烘烤模式，設定溫度190度，時間30分鐘，注意觀察，表面上色了、碗内食物高高漲起就熟了。

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8、取出烤碗，食物會回落，撒上一層冰糖粉更好吃啦。

酸奶吐司布丁平底鍋（這道香蕉吐司布丁）10

9、好吃

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10、成品

小貼士

我今天用了一個雞蛋，成品是比較嫩的，如果想吃稍微老一點的布丁，可以用2個雞蛋。不同的烤箱溫度不同，我用的是凱度GA蒸烤一體機操作的，根據自己家的烤箱來設定時間和溫度，注意觀察就行，看到吐司布丁被烤得高高漲起來，表面變得微焦的樣子就是熟了，可以取出來，布丁會回落。可以根據自己的喜好放入其他的水果，不過我推薦用香蕉，選擇稍微生硬一點香蕉最好。

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