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胡蘿蔔木耳豬肉餡餃子餡的做法

更新时间：2024-08-24 13:20:56

　　1、将小麥粉和成面團饧15分鐘。胡蘿蔔洗幹淨，擦碎。

　　2、豬肉餡加油、鹽、醬油、味精、蔥姜順一個方向攪拌上勁兒。

　　3、黑木耳提前泡發好，切碎放入攪好的肉餡中，胡蘿蔔也放入肉餡中，加芝麻油、鹽、味精攪拌均勻作水餃餡。

　　4、饧好的面做成大小均勻的面劑，擀圓作水餃皮。水餃皮中間添加餡料。前後片捏嚴，包好水餃。

　　5、煮鍋加水燒開，水餃入鍋煮。煮十五分鐘即可食用。

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