活凍野生鮑魚怎麼做-tft每日頭條

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活凍野生鮑魚怎麼做

更新时间：2024-11-17 11:44:11

　　先用個小刷子把鮑魚殼刷洗幹淨。

　　然後在鮑魚的周邊伸進小刀，圍着鮑魚殼轉一圈，把肉給剔下來。

　　然後把鮑魚用水沖洗幹淨。

　　在鮑魚上面劃上十字花刀，然後再把鮑魚放回殼内。

　　準備小蔥和生姜，把蔥切成碎末。

　　隻取一半的小蔥放入一個碗内，然後把辣椒和姜米放入，此時調入鹽，糖，生抽，蚝油調味。

　　把另一半的蔥末放入油鍋内炸的很香脆。

　　然後澆在事先調好的味汁裡。

　　澆在鮑魚上。

　　上籠蒸5分鐘。

　　注意事項

　　新鮮的鮑魚蒸制的時間一定要保持在8分鐘以内，否則會因蒸久了，而使肉失去彈性，變的太韌，會有點咬不動的。

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