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自制韓式辣椒醬

更新时间：2025-04-09 05:39:04

　　1、原料：辣椒面200克、生抽100克、老抽50克、蒜瓣、生姜、蔥白各50克、白糖40克。

　　2、辣椒面放在小盆内，加入适量開水浸透，待用。

　　3、蔥白洗淨，切段；生姜泡皮，洗淨，用刀拍松；蒜瓣洗淨，控盡水分。

　　4、把生姜和蒜瓣共放在電動攪拌機内，打成細蓉，盛出。

　　5、将姜蒜蓉倒在辣椒面内，拌勻。

　　6、依次加入白糖、老抽、生抽和蔥白段，充分拌勻。

　　7、用保鮮膜封好口，入冰箱靜置半個月，即成。

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