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蒜苗炒鴨胗做法

更新时间：2024-11-11 21:42:52

　　1、材料：蒜苔，鴨胗，料酒，雞精，鹽，蒜蓉醬，幹辣椒，蔥姜。

　　2、鴨胗去筋、膜，放入加有料酒、蔥姜的沸水中煮30分鐘，撈出放涼後切片。

　　3、蒜苔洗淨切段。

　　4、起油鍋，放入幹辣椒蒜蓉醬炒香，下苔煸炒後倒入切片的鴨胗，加鹽、雞精調味後炒勻即可。

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