1、瘦肉一斤，生姜一塊，雞蛋一個，生粉一勺。
2、瘦肉、生姜洗幹淨備用，準備雞蛋一個。因為一歲以内的寶寶不可以吃鹽和調味品，所以要是給一歲以内的寶寶吃的話就不要加任何的調味品。
3、瘦肉和生姜剁碎，因為是買的肉自己回來剁碎，這就需要我們将瘦肉多剁一會，讓瘦肉盡量的碎。（要是瘦肉盡量的容易剁，我們先把瘦肉切成片，然後把片狀切成絲狀，再将絲狀的肉條切成丁，然後翻來覆去的将丁狀剁碎）
4、将剁碎的瘦肉和生姜放入碗裡，加入雞蛋，加入一勺生粉（使肉更嫩），用筷子順時針攪勻。如果是給一歲以後的寶寶可以适當的加點鹽和醋。
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