1、生存環境不同
這個相信大家都知道，海蝦生長在大海裡，那是純野生的。而河蝦不一樣，它是指的生長在小河小溪裡的蝦，也叫草蝦，并且河蝦是可以人工養殖的，像我們家待的地方，整個鎮子就是養殖蝦的。
2、蝦的大小不一樣
海蝦的個頭一般都比較大，正常大小一般在15-24厘米左右，但是河蝦的個頭就比較小的，除非一些品質比較好的，個頭才能達到15厘米左右。另外這兩種的蝦殼也是不一樣的，海蝦的蝦殼比較堅硬，但是河蝦的蝦殼就相對柔軟一些了。
3、口感味道不同
河蝦生長在淡水裡，腥味淡，肉質柔軟細嫩，味道鮮美，但是海蝦不一樣，它生活在海裡，腥味濃重，不過蝦肉吃起來勁道有嚼勁，處理好了以後，蝦肉也是非常鮮美的。
4、營養上的不同
其實海蝦和河蝦的基本營養是差不多的，唯一的區别就是，海蝦生活在海裡，蝦的體内碘含量會更高一些，但是河蝦生長在淡水裡，含鈣量要比海蝦更高許多。
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