猴頭菇的整個生長周期為50至60天。猴頭菇初生出時呈乳白色,逐漸轉微黃,采集幹燥後變為黃褐色,形狀酷似猴子腦袋,故稱為猴頭菇。猴頭菇的栽培季節,應根據其子實體生長溫度的特點和當地的氣候條件确定,一般以16攝氏度到20攝氏度為宜。一般春秋兩季均可栽培,華南地區春季在2月或者3月開始接種,秋季以9至10月接種栽培為佳。
猴頭菇的整個生長周期為50至60天。猴頭菇初生出時呈乳白色,逐漸轉微黃,采集幹燥後變為黃褐色,形狀酷似猴子腦袋,故稱為猴頭菇。猴頭菇的栽培季節,應根據其子實體生長溫度的特點和當地的氣候條件确定,一般以16攝氏度到20攝氏度為宜。一般春秋兩季均可栽培,華南地區春季在2月或者3月開始接種,秋季以9至10月接種栽培為佳。