1、先把紅豆提前一碗浸泡,再煮熟,加上适量白砂糖,拌勻。
2、再加上糯米粉,少量多次的加清水,攪拌成比較軟的面團。
3、準備耐高溫模具,刷上一層食用油,倒入拌好的面糊。用刮闆壓平整。
4、再上鍋上汽蒸半個小時。
5、蒸熟的紅豆糯米年糕放置陰涼處晾涼,再切成小塊。
6、最後記得吃的時候沾上一點白砂糖。
1、先把紅豆提前一碗浸泡,再煮熟,加上适量白砂糖,拌勻。
2、再加上糯米粉,少量多次的加清水,攪拌成比較軟的面團。
3、準備耐高溫模具,刷上一層食用油,倒入拌好的面糊。用刮闆壓平整。
4、再上鍋上汽蒸半個小時。
5、蒸熟的紅豆糯米年糕放置陰涼處晾涼,再切成小塊。
6、最後記得吃的時候沾上一點白砂糖。