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蘑菇菠菜面步驟

更新时间：2024-10-13 17:24:01

　　1、配料：口蘑五個，豬肉餡200克，面粉适量，菠菜适量，老抽适量，醬油适量，白糖适量，蚝油适量，料酒适量，生抽适量，豆瓣醬适量，澱粉适量，姜蒜适量。

　　2、先把所有的食材都準備好，要把食材都給徹底地清洗幹淨。

　　3、菠菜清洗的時候要浸泡一會，然後徹底清洗幹淨，把菠菜用打汁機給攪拌成菠菜水。

　　4、用菠菜水加到面粉中，然後和面制作成面條。

　　5、起鍋燒水，把面條放到鍋中煮，煮好之後撈出晾幹，要讓面條攤開晾，否則面條是會容易粘到一起的。

　　6、起鍋燒油，油熱之後下姜和切好的口蘑進行翻炒。炒好之後撈出。

　　7、重新燒油，然後放姜末和肉末進行翻炒，肉末變色之後放醬油、白糖、蚝油、老抽進行翻炒。

　　8、加口蘑和澱粉翻炒到黏稠就可以出鍋了，淋到面條上就能吃了。

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