高白鲑有很多種做法,其中清蒸鲑魚的做法如下:
主料:鲑魚1片,紅辣椒少許,蔥1根,花椰菜2朵。
輔料:鹽少量、酒2匙、白葡萄50克、高湯1大匙、鹽少許、醬油半匙、料酒1匙。
1、把鲑魚放入容器中,撒些鹽和酒,覆上微波薄膜,用強功率加熱2分鐘,取出。加入奶油及菇類後,不覆薄膜再用強功率加熱1分鐘。
2、取出,在矽魚上面鋪滿蘿蔔泥,覆上微波薄膜,再用強功率加熱30秒。
3、把淋汁溫熱後,倒入魚中,撒上蔥屑及燙過的花椰菜及檸檬即可。
高白鲑有很多種做法,其中清蒸鲑魚的做法如下:
主料:鲑魚1片,紅辣椒少許,蔥1根,花椰菜2朵。
輔料:鹽少量、酒2匙、白葡萄50克、高湯1大匙、鹽少許、醬油半匙、料酒1匙。
1、把鲑魚放入容器中,撒些鹽和酒,覆上微波薄膜,用強功率加熱2分鐘,取出。加入奶油及菇類後,不覆薄膜再用強功率加熱1分鐘。
2、取出,在矽魚上面鋪滿蘿蔔泥,覆上微波薄膜,再用強功率加熱30秒。
3、把淋汁溫熱後,倒入魚中,撒上蔥屑及燙過的花椰菜及檸檬即可。