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怎麼煮臘肉才不那麼硬

更新时间：2024-10-13 22:22:40

　　原料：四川臘肉一百五十克，西芹、百合、草莓各一百克。

　　制作：

　　1、臘肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣分開洗淨，草莓切成片。

　　2、鍋中放水燒開，加西芹、百合過油過水，臘肉也過開水。

　　3、鍋中放兩勺油，燒至溫油，臘肉放鍋中過一下。

　　4、炒鍋中留底油，放入蒜、姜片起鍋，把主配料同放鍋中一起翻炒，加鹽、味精、糖、水澱粉淋芡即可。

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