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炸魚片的方法

更新时间：2024-11-20 03:32:00

　　1、用料：魚、花椒、生姜、鹽、生抽、雞蛋清、玉米澱粉。

　　2、魚洗淨，切去魚頭，切成一片一片魚片。

　　3、加入生姜、花椒、鹽、生抽抓勻腌制半小時。

　　4、再打入一個雞蛋清和兩勺玉米澱粉拌勻。

　　5、起鍋熱油放入魚片，我喜歡吃花椒就讓魚片沾着花椒粒一起炸，不喜歡麻麻的口感就把花椒去掉再炸。

　　6、中大火把魚炸至兩面金黃色即可。

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