1、兩餐之間吃闆栗比較好，闆栗含有大量的澱粉、碳水化合物，飯前食用會增加飽腹感，令人食欲減退，影響到正常進食，而飯後食用，會由于闆栗較難消化，導緻腸胃負擔增加，容易出現胃腸不适，因此兩餐之間吃闆栗是較好的選擇，可以更好的補充營養和提供能量。
2、闆栗主要含澱粉、碳水化合物、維生素等成分，還含有鈣、鐵、鉀、磷等礦物質，有較高的食用價值，闆栗大多在9月份左右成熟采收，這個時候的闆栗比較新鮮，另外闆栗有保護腸胃、提供能量的作用，秋冬季節食用還可以暖身，而且天冷時栗子比較多，價格也會比較便宜，吃起來也比較好吃。
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