1、月餅一詞最早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，并且是“四時皆有，任便索喚，不誤主顧”。可見這時的月餅，還不隻是在中秋節吃。至于月餅這個名詞的來曆，已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和饴”的詩句，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據。
2、月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征着團圓和睦。古代月餅被作為祭品于中秋節所食。
3、據說中秋節吃月餅的習俗始于唐朝。北宋之時在宮廷内流行，後流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。月餅與各地飲食習俗相融合，又發展出廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。
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