1、石榴沒熟不能吃需要催熟，催熟要放在溫度較高的地方或與成熟的水果放在一起。
2、石榴和很多其他的水果一樣，也是可以放熟的，其實石榴是比較耐放的，如果保存得好的話可以放幾個月，想要石榴成熟其實也比較簡單，将石榴和成熟的蘋果、梨子、香蕉等成熟的水果放在一起，可以起到催熟的效果，如果是單獨放着可能熟得比較慢。
3、石榴成熟的标志首先看外皮，外皮顔色由綠色變成了黃色，而且看上去有光澤，有的地方會突出，果粒比較飽滿，而且你會發現果粒中有一些像針一樣的紋路，有的石榴比較熟的時候會裂開。石榴最好不要吃生的，生的石榴不好吃，會特别酸，而且還比較澀口，所以盡量等石榴放熟了再吃，營養價值和口感才都是最好的。
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