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生滾粥粥底配方

更新时间：2024-11-11 13:53:57

　　1、用一杯大米洗幹淨，放入電飯煲加入1.5L水，按煮粥鍵。

　　2、準備滾粥的材料，肉丸切厚片，瘦肉切薄片、豬粉腸切段，瘦肉和豬粉腸各加入少許糖、鹽、生抽、廣東米酒、生粉、油、姜絲攪拌均勻腌制。

　　3、取一碗白粥倒入沙煲，大火煮開。

　　4、倒入豬粉腸和瘦肉用筷子攪拌。

　　5、再倒入肉丸攪拌。

　　6、把材料滾熟，加入姜絲，撒上蔥花即可。

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