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桃膠皂角米炖銀耳
桃膠皂角米炖銀耳
更新时间:2024-08-02 23:10:06

  1、食材:桃膠40克、皂角米40克、銀耳兩朵、冰糖100克、水适量。

  2、桃膠、皂角米、銀耳、冰糖備用。

  3、将桃膠置于大碗中清水浸泡2小時以上,中途需換水,将表面雜質清除。

  4、同時将皂角米浸泡2小時以上。

  5、銀耳同樣浸泡至漲發後,剪去蒂部,撕成小朵。

  6、将所有泡發好的材料過水沖洗後倒入高壓鍋中,加入10-15倍的水,加入冰糖。

  7、蓋上蓋子,大火燒上汽後轉小火,炖40分鐘即可。

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