1、嚴格地說,水在100度是不沸騰的,因為沒有沸騰的原動力。要超過100度才有原動力沸騰,一沸騰就吸熱,所以沸騰的水“大概”都是100度。
2、沸騰,就是液體裡的氣泡逐漸變大,然後上浮。結晶,就是液體裡的小晶體逐漸變大,然後下沉。先不管浮沉,兩者的共同點就是“逐漸變大”,也就是物理所說的“結核”。
1、嚴格地說,水在100度是不沸騰的,因為沒有沸騰的原動力。要超過100度才有原動力沸騰,一沸騰就吸熱,所以沸騰的水“大概”都是100度。
2、沸騰,就是液體裡的氣泡逐漸變大,然後上浮。結晶,就是液體裡的小晶體逐漸變大,然後下沉。先不管浮沉,兩者的共同點就是“逐漸變大”,也就是物理所說的“結核”。