牛肉炒青豆粒竅門-tft每日頭條

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牛肉炒青豆粒竅門

更新时间：2024-12-29 18:30:34

　　1、準備材料：牛肉250克，豌豆一小碗（150克）、生抽、糖、雞粉、生粉、胡椒粉、鹽、料酒适量、花生油适量、香葉2片、姜絲适量

　　2、牛肉洗淨切丁，用所有配料腌制不少于20分鐘。

　　3、青豆粒洗淨，熱水焯2分鐘，撈出來備用。

　　4、牛肉粒腌好後，揀出其中的姜絲和香葉。

　　5、鍋中加适量油，待油溫七八成熱的時候下牛肉粒，大火煸炒3分鐘，加入青豆，加鹽适量，繼續煸炒2分鐘即可出鍋。

　　6、小竅門：牛肉需提前腌制才容易炒嫩。

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