1、雞肉的大小和火候決定蒸的時間，切成塊碼盤之後，在水開之後上鍋蒸，蒸15-18分鐘即可，蒸雞肉一定要把握好時間，蒸的時間不能太久，否則雞肉不嫩，但是時間短了雞肉又蒸不熟。
2、 雞胸肉中的脂肪含量少，再加上肉質纖維很粗，如果正常蒸熟，一般情況口感都是非常硬、而經過腌制之後，可以使雞肉的組織變得柔軟，吃起來就不那麼柴、硬了。
3、腌制雞胸肉的方法： 将雞胸肉切片，放入大碗中，然後加入适量的食鹽、料酒、生抽、黑胡椒粉等，用手反複抓一分鐘，然後放着腌制20分鐘，就可以開始蒸啦。
蒸雞胸肉需要多長時間
更新时间：2024-12-29 18:18:53
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