韭菜炒瘦肉絲的家常做法-tft每日頭條

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韭菜炒瘦肉絲的家常做法

更新时间：2024-09-28 08:17:55

　　1、食材準備：豬肉200克；嫩韭菜200克；鹽适量；醬油适量；白糖一勺；食油适量。

　　2、瘦肉洗淨，切成一寸二分長、一分厚、一分寬的絲。

　　3、韭菜擇洗幹淨，瀝去水，切成八分長的段。

　　4、鍋放爐火上，放入食油七錢燒熱，投下肥肉絲，煸至出油時，加放瘦肉，炒至肉變色，放醬油繼續炒至肉絲上色盛起。

　　5、鍋放油燒熱，下韭菜，加鹽、白糖，迅速翻炒幾下，倒入肉絲合炒均勻即成。

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