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莴筍怎麼炒才好吃

更新时间：2024-11-11 02:43:30

1、将莴筍削皮，然後将莴筍洗淨，接着将莴筍切成薄片即可備用。

2、将２克食鹽放入到莴筍中，攪拌均勻後，腌制３分鐘，時間到後，将腌出來的水倒掉即可備用。

3、将鍋燒熱，然後放入适量冷油，将油燒到７成熱時，将蒜末和辣椒醬放入到鍋中，小火炒１５秒。

4、15秒後，将莴苣片放入到鍋中，大火将莴筍炒３０秒後，再将少許食鹽、胡椒粉、白砂糖放入到鍋中，繼續大火爆炒２０秒即可起鍋食用。

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