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貴州桐梓縣有什麼特色小吃

更新时间：2024-09-04 12:24:37

　　1、桐梓腐乳。

　　桐梓人俗稱黴豆腐、紅灰毛兒。原為農家以豆腐自然發酵成熟，拌以辣椒面，香椒粉，甜酒液腌制而成；

　　2、全鍋羊肉湯。

　　全鍋羊肉味鮮而無膻味，味美難以言傳；

　　3、桐梓花秋幹耙。

　　桐梓縣花秋鎮上的一種名吃，因為此耙水分不高而得名。是當地人民群衆非常喜歡的一種地方食品；

　　4、婁山黃焖雞。

　　貴州省遵義市桐梓縣的特産。婁山黃焖雞用多種香辣料精心焖燒而成，制作考究，用料精湛，回味悠長；

　　5、大婁山香豆腐。

　　桐梓大婁山香豆腐選用優質原料，獨特制作工藝和秘制的辣醬，棉中帶辣，辣中有香，餘味無窮。

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