1、浚縣泥咕咕：浚縣位于河南省北部，為鶴壁市所轄。據《資治通鑒》載，隋末農民起義軍與隋軍争奪黎陽倉，瓦崗軍首領李密手下有一員叫楊圯的大将在此屯兵，得楊圯屯村名。當時軍中有一些士兵會捏泥人，為紀念在戰場上陣亡的将士和戰馬，他們用當地的膠泥捏塑泥人、泥馬。後來軍隊中一些人員就地安置，這門手藝便流傳下來。
2、角場營元宵：河南省鶴壁市浚縣黎陽鎮角場營村有470餘戶村民，是遠近聞名的元宵之鄉。場營村元宵色澤潔白，無雜點，形狀渾圓，柔軟細嫩、皮薄餡兒多、味道甜美，吃到嘴裡松軟細膩，有一種清香。
3、小河白菜：據記載，早在明朝成化年間，浚縣小河白菜就受兵部尚書王越的推薦，被作為貢品送往京城，成為宮廷美味。
4、浚縣豆腐皮：王橋村位于浚縣城西北1公裡處，該村素有豆腐故鄉之稱，可考曆史近 300 年。王橋豆腐加工考究，制作精細，質白細嫩，味道純正，軟硬适度，炖煮不爛，煎炒不碎，油炸後松軟。
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