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炒清水筍怎麼做

更新时间：2024-12-19 20:10:12

　　1、用料：水筍350克、醬肉适量、白糖小半勺、鹽少許、蔥花、紅椒絲少許。

　　2、首先先将水筍洗淨，然後去皮切片，再切成絲。

　　3、然後把水筍在炒之前先焯一下水，煮3-5分鐘即可。

　　4、時間到後，把焯過水的水筍撈出，控幹水分備用。

　　5、這時候把姜洗淨切絲；蒜瓣洗淨切片；放在一旁備用。

　　6、炒鍋放少許油，放入姜絲、蒜片、水筍絲到鍋裡，翻炒。

　　7、再放入少許鹽、白糖到鍋裡，翻炒3-5分鐘即可出鍋。

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