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雙椒炒素雞
雙椒炒素雞
更新时间:2024-12-19 19:48:43

  1、食材:素雞1個、青椒2-3個、紅椒1個、鹽适量、生抽适量、姜絲适量、蒜末适量、雞精适量。

  2、材料準備,素雞1個,青椒2個,紅椒1個,姜切絲,蒜切末;

  3、買回的素雞先用鹽水泡半小時,然後切片;

  4、青紅椒切稍微大點的塊;

  5、準備一小塊肉切片(不喜歡動物油的朋友,這步可以省略);

  6、放姜絲與蒜末爆出香味;

  7、随後倒入切好的素雞翻炒至松軟;

  8、加一勺生抽與适量的鹽調味,然後與青紅椒一起翻炒均勻;

  9、最後入少量溫水稍微焖片刻,讓素雞充分吸入湯汁的味道,加雞精就可以出鍋了;

  10、裝盤。

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