莴筍炒肉的方法與步驟-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

莴筍炒肉的方法與步驟

更新时间：2024-08-24 07:26:07

　　1、材料：豬肉200克、莴筍一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4個。

　　2、辣椒切塊，姜、蒜切片。

　　3、将莴筍切菱形片。翻過來再切一遍。

　　4、接下來切肉。将肉的肥瘦兩部分分開，瘦肉切片。肥肉也切薄片。

　　5、所有材料都配齊了，開始炒。

　　6、先将鍋裡放入底油燒熱，關小火倒入肥肉煉油。

　　7、等肥肉變成半透明後，開大火倒入姜片、蒜片爆香，之後再把瘦肉倒入翻炒。

　　8、待瘦肉變色即可倒入莴筍片和辣椒，翻炒一分鐘左右，加入一小匙精鹽，兜勻，再撒入少量料酒、醬油（老抽），在翻炒三分鐘，出鍋前加入雞精或味素，再淋點香油。喜歡吃辣的還可以在炒時加入幹辣椒粉。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

幹棗能放冰箱冷凍嗎

可以，幹紅棗中的水分相對來說是比較少，放入冷凍庫的時候不會凍結，但仍然會凍硬，在回軟的時候會有一定影響，所以在拿出來回軟食用的時候，最好是吃多少則拿出來多少，避免剩餘的幹紅棗回軟時受潮而變得不好保存，容易發黴。幹紅棗冷凍保存影響口感嗎：有一定的影響。冷凍保存是會在一定程度上影響到幹紅棗口感的，但是影...

2024-08-24

火腿腸炒雞蛋的做法

1、首先将火腿腸切小段，再切成片，盛入碗中備用，小蔥切段，雞蛋打散，調入鹽和少許料酒，打散備用。2、...

2024-08-24

怎麼鹽水腌雞蛋出油多

鹽水腌雞蛋需要準備食材：雞蛋60個、高度白酒50克、鹽600克、五香粉适量、花椒适量、八角适量、水适量。共分為5個步驟，以下是詳細操作：第一步：清洗雞蛋清洗雞蛋，然後晾幹，或者擦幹水分。第二步：放香料燒開水，放入鹽、五香粉、八角增味，攪拌均勻。第三步：沾白酒在碗裡倒入50克白酒，輕輕放入雞蛋滾幾圈。...

2024-08-24

做螃蟹簡單的方法

1、材料：螃蟹若幹隻，姜1小塊，大蒜3瓣，小蔥1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml。2、将...

2024-08-24

可樂冰淇淋做法圖解

1、可樂跟冰淇淋粉的比例是2比1，所以看你量要做多少就自己倒吧。然後攪拌均勻至濃稠，靜置15分鐘後放...