首页
/
每日頭條
/
知識
/
烹饪炒青菜為什麼要放醋
烹饪炒青菜為什麼要放醋
更新时间:2024-11-11 15:26:28

  炒青菜放醋有多種好處,在炒青菜的時候放入少量的食醋可以起到多重功效。比如,醋有開胃作用,可以調節胃腸功能。其次炒菜放醋不僅能提高人的食欲,還可防止蔬菜中所含的VC遭到破壞。感冒時吃醋熘菜,有助于提高人體内VC的含量,而VC可增強人體免疫力,從而達到輔助治療感冒的作用。中醫認為,熏醋能抑制或殺死空氣中的病菌。其次,有些蔬菜裡存在抗壞血酸酶,它們一接觸空氣,就會起到破壞VC的作用。但在醋的作用下,抗壞血酸酶會變質,喪失了破壞VC的能力,所以,炒菜或做涼拌菜時,放醋能防止VC遭受破壞。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
井的拼音
井的拼音
井的拼音?井拼音:[jǐng]井基本釋義:,今天小編就來聊一聊關于井的拼音?接下來我們就一起去研究一下吧!井的拼音井拼音:[jǐng]。井基本釋義:(1)從地面往下鑿成的能取水的深洞,洞壁多砌上磚石:水井。一口井。雙眼井。(2)形狀像井的東...
2024-11-11
嫪毐怎麼讀
嫪毐怎麼讀
嫪毐怎麼讀?嫪毐拼音:làoǎi,嫪毐是戰國末期秦國人,此人和趙姬、呂不韋有過聯系,也是趙姬的寵兒,受秦國丞相呂不韋之托,假扮宦官進宮,此後與趙姬私通,并且備受寵信,被封為長信侯,還與趙姬私生兩子,下面我們就來說一說關于嫪毐怎麼讀?我們一起...
2024-11-11
陳情表中的優秀句子
陳情表中的優秀句子
陳情表中的優秀句子?既無伯叔,終鮮兄弟,門衰祚薄,晚有兒息,我來為大家科普一下關于陳情表中的優秀句子?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!陳情表中的優秀句子既無伯叔,終鮮兄弟,門衰祚薄,晚有兒息。外無期功強近之親,無應門五尺之僮。茕茕孑...
2024-11-11
栀字怎麼讀
栀字怎麼讀
栀字怎麼讀?栀是一個漢字讀音為zhī《說文新附》:“栀,木,實可染從木,巵聲”栀子,一種灌木或小喬木,因其芳香的白花而被長期栽培,現在小編就來說說關于栀字怎麼讀?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!栀字怎麼讀栀是一個漢字。讀音為zhī...
2024-11-11
詩經注釋的拼音
詩經注釋的拼音
我們在讀《詩經》時,會發現有些字的古今讀音差異很大,甚至于中央電視台播出的《經典永流傳》、《詩詞大會》、《國家寶藏》等節目中涉及到的一些古文,不同的播音員對相同句子的讀音也會有差别。這是因為古人的發音與我們今天的發音有很大的差别,今天我們的...
2024-11-11
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved