1、海參清炖或水煮低脂。具體原因如下。
2、海參體内的一部分營養分子外有一層保護膜，這層保護膜不經過蒸煮破壞，不利于人體吸收，會造成營養浪費，再加上海參在生長過程中體内會附着一些對人體有害的微生物，适當的高溫蒸煮能夠起到滅菌作用，更利于健康。
3、從海參的營養角度來說，海參食用越清淡越好，清炖、水煮的海參菜肴做法都能把海參中所含的營養物質全部保留下來，而且味道鮮美，像紅燒等烹饪方法則會破壞海參原有的營養成份，滋補的效果就會大打折扣。
海參怎麼做低脂
更新时间：2024-10-21 19:23:25
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