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闆栗酥餡怎麼做

更新时间：2024-11-11 21:40:44

　　1、剝好的闆栗洗淨瀝幹水份備用。

　　2、把闆栗放進電高壓鍋裡壓熟。

　　3、煮熟的闆栗撈起來，瀝幹水份晾涼備用。

　　4、把闆栗放進攪拌機中攪拌成闆栗泥。

　　5、這是全部攪拌好的闆栗泥，很細膩哦。

　　6、不粘鍋燒熱，倒入适量色拉油。

　　7、放入闆栗泥翻炒片刻。

　　8、加入100克的白糖翻炒至白糖融化。

　　9、中途再分三次加入适量的色拉油翻炒均勻。

　　10、如果闆栗餡兒有點兒幹，可以把煮闆栗的湯汁倒進去，繼續翻炒片刻，炒至不粘鍋，而且能成團。

　　11、炒好的闆栗餡兒，嘗了一口味道不錯，香滑細膩，好吃極了！

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