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雞湯裡放金針菇對身體有壞處沒

更新时间：2024-10-01 04:28:03

　　通常沒有壞處，且适合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝髒病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用，但對于脾胃虛寒者，金針菇不宜吃得太多。

　　金針菇雞湯是一道較為知名的菜，所需材料為雞、金針菇，其做法為：

　　1、雞切成塊，洗淨血污之後放入滾水中川燙一下，再放置一旁備用；

　　2、金針洗淨泡軟後放置一旁；

　　3、蔥洗淨切段；

　　4、煲内放水煮沸後，再放雞塊、酒、姜片煮開至滾，改用中火煲10分鐘；

　　5、再加入金針略滾一下之後，加入鹽調味，瀝點香油即可盛盤。

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