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生蚝有泥怎麼辦

更新时间：2024-11-11 22:27:48

　　1、先将生蚝泡入水中沖洗，沖洗直到清水出來後，放入涼水裡泡30分鐘。

　　2、泡30分鐘以上的生蚝自會張開嘴，在生蚝之間插入短刀，左右扭動，就會開殼。

　　3、接着用小刀将殼撬開，注意不要傷到生蚝肉。

　　4、然後殼留一半，放入清水中沖洗幹淨即可。

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