原料:花生米、鎮江香醋、糖、水澱粉、香油、生抽、芫荽。
做法:
1、冷鍋、冷油,油要少,倒入花生米小火炒香;
2、将香醋3大匙、糖1、5大匙入鍋拌勻小火煮開,加入1、5匙水澱粉汁煮至濃稠;
3、關火加入少量生抽、香油熬成調味汁;
4、等調味汁完全晾涼,取适量加入冷卻的花生米,撒上芫荽碎拌勻即可。
原料:花生米、鎮江香醋、糖、水澱粉、香油、生抽、芫荽。
做法:
1、冷鍋、冷油,油要少,倒入花生米小火炒香;
2、将香醋3大匙、糖1、5大匙入鍋拌勻小火煮開,加入1、5匙水澱粉汁煮至濃稠;
3、關火加入少量生抽、香油熬成調味汁;
4、等調味汁完全晾涼,取适量加入冷卻的花生米,撒上芫荽碎拌勻即可。