蘇打水是不可以解酒的。<br>蘇打水弱堿性,它可以中和酸,保護胃黏膜,在一定程度上能緩解酒精對胃黏膜造成的刺激,在胃酸分泌過多時,可适量喝一些蘇打水,但起不了解酒的作用。<br>但白酒主要成分是酒精,就是化學裡面學的乙醇,蘇打水就是蘇打溶解在水裡的溶液,蘇打分大蘇打和小蘇打,大蘇打是碳酸鈉,小蘇打是碳酸氫鈉,不管哪種蘇打水都是顯堿性的。<br>而且胃酸一般多半是有機酸,按照化學角度來分析,能跟酒精在一定的條件下反應生成酯類,這就是胃液能化解酒精的道理,如果喝酒後再喝蘇打水的話,無非就是酸堿中和,把胃液沖淡了,造成胃液不足,這樣更容易醉酒。