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豆花肉片怎麼做

更新时间：2025-02-22 01:04:31

1、裡脊肉切片，用鹽，味精，五香粉腌制，充分攪拌。

2、鍋内留油，下蔥姜蒜爆鍋，加入花椒，豆腐，大火燒開，加入鹽。

3、肉片上澱粉裹勻，下鍋内滑熟，将豆花和肉片撈出。

4、肉片擺在上層，在肉片上放入一層花椒。

5、炒鍋燒熱，加入油，燒至八成熱，将油潑在花椒激出香味。

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