薄荷新鮮葉含揮發油0.8~1%，幹莖葉含1.3~2%。油中主成分為薄荷醇，含量約77~78%，其次為薄荷酮含量為8~12%。還含乙酸薄荷脂、莰烯、檸檬烯、異薄荷酮、蒎烯、薄荷烯酮、樹脂及少量鞣質、迷疊香酸。
吃薄荷有什麼好處：1、能夠散風熱，因為從中醫食療的角度上來講薄荷性味辛、涼，對于風熱所導緻的頭疼、發熱、眼睛紅腫、咽喉腫痛的人，适當吃薄荷有很好的散風熱、緩解上述症狀的好處。
2、能夠透發疹子，對于麻疹不透、隐疹瘙癢的人，适當吃薄荷有很好的透發疹子的好處。
3、能夠提高情緒、解除郁悶，對于肝經瘀滞所導緻的肝郁肋疼，适當吃薄荷有很好的提高情緒、解除抑郁的好處。
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