1、茉莉花的形态特征:常綠小灌木或藤本狀灌木,枝條細長,略呈藤本狀,高可達1米。小枝有棱角,有時有毛。單葉對生,光亮,寬卵形或橢圓形,葉脈明顯,葉面微皺,葉柄短而向上彎曲,有短柔毛。初夏由葉腋抽出新梢,聚傘花序,頂生或腋生,有花3-9朵(通常三朵花,有時多),花冠白色,極芳香,花期6-10月,由初夏至晚秋開花不絕。
2、茉莉花的生長習性:性喜溫暖濕潤,在通風良好、半陰環境生長最好。土壤以含有大量腐殖質的微酸性砂質壤土為最适合。畏寒、畏旱,不耐霜凍、濕澇和堿土。冬季氣溫低于3℃時,枝葉易遭受凍害,如持續時間長就會死亡。